Комплект оборудования для производства замороженных блинчиков с начинкой ИПКС-0209, произв. 500 кг/сутки
Технические характеристики:
Производительность, кг/сутки
500
Установленная мощность, кВт
17,1
Обслуживающий персонал, чел.
5
Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м
40
Описание: Данное оборудование предназначено для производства блинов с начинкой, их заморозки и упаковки в полиэтиленовую пленку.
Состав комплекта оборудования для производства замороженных блинчиков с начинкой ИПКС-0209:
1.
Миксер планетарный EJ-30BF, дежа 30 л, 1,5 кВт, 510х580х810 мм
1
2.
Аппарат блинный РК-2.1, размер получаемых заготовок: квадратная - 300x300мм, круглая - диаметр 300 ммё
4.
Камера холодильная (шоковая заморозка, скороморозильная) ИПКС-033-3Ш, объем 3 куб.м, от -40 до -25°С, с тележкой технологической ИПКС-117Ш(Н)
5.
Стол рабочий (островной) ИПКС-075-1,5(Н), размер 1500x600x850 мм
2
6.
Горячий стол SW-450, произв. 6-10 упаковок/мин, ширина пленки 450 мм *
7.
Ящик мясо-молочный
4
* - поставляется по отдельному заказу (в общую цену не входит)
Назад