Комплект оборудования для производства панированных котлет, тефтелей и полуфабрикатов из фарша ИПКС-0212, произв. 1500 кг/смену

Производительность по исходному сырью, кг/смену

1500

Установленная мощность, кВт

3,0

Обслуживающий персонал, чел.

2

Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м

15

1. 

Мясорубка МИМ-300, произв. 300 кг/ч, 1,5 кВт, 680х370х500 мм

1

2. 

Фаршемешалка (фаршемес) ИПКС-019(Н), объем 80 л, произв. 400 кг/ч

1

3. 

Автомат для производства котлет и тефтелей (автомат котлетный) ИПКС-123М(Н), произв. по котлетам 1680 шт./ч

1

4. 

Машина для нанесения панировки (машина панировочная) ИПКС-130(Н), произв. до 350 кг.полуфабрикатов/ч, шаг сетки 15 мм

1

5. 

Тележка технологическая (пельменная) ИПКС-117Пб(Н), 18 лотков *

2

6. 

Стол рабочий (обвалочный) ИПКС-075-1,7ОБ(Н), размер 1700x600x900 мм

1

7. 

Стол рабочий (островной) ИПКС-075-1,5(Н), размер 1500x600x850 мм

2

8.

Стол рабочий (подставка) ИПКС-075-1,2ПОД(Н), размер 1200x600x600 мм, для машины панировочной ИПКС-130(Н)

1

9.

Ящик мясо-молочный

4