Комплект оборудования для пастеризации (проточный пастеризатор-охладитель молока) ИПКС-013-500, произв. 500 л/ч, в исполнении на едином шасси
Описание: Проточный пластинчатый пастеризатор-охладитель молока и жидких продуктов предназначен для быстрого нагрева, кратковременной выдержки и последующего охлаждения молока, сливок, соков питьевой воды и аналогичных по вязкости жидких продуктов.
Характерной особенностью комплекта оборудования для пастеризации в модульном исполнении является минимизированное энергопотребление. Пастеризатор имеет закрытый контур нагрева, что обеспечивает его работу без потери теплоносителя. Пластинчатые пастеризаторы-охладители молока и жидких продуктов всех модификаций имеют конструкцию, которая позволяет проводить безразборную циркуляционную мойку. Комплект выполнен в модульном исполнении и поставляется на едином шасси в полностью смонтированном виде.
В состав комплекта входят: котел водонагревательный с манометром для измерения давления теплоносителя, манометр для измерения давления продукта на выходе, блок теплообменных пластин для регенерации и охлаждения молока, уравнительный бак с клапанно-поплавковым механизмом, электромеханический обратный клапан для переключения потоков продукта в процессе пастеризации, центробежный молочный насос, выдерживатель пастеризуемого молока, единый электронный блок управления, предназначенный для поддержания, регулирования и регистрации температуры пастеризации в электронном виде и унифицированная платформа.
Проточный пластинчатый пастеризатор-охладитель молока оснащен электронным блоком управления для автоматического поддержания, регулирования и контроля температуры пастеризации. Отличительной особенностью электронного блока управления является внедрение в систему управления электронного регистрирующего прибора-регулятора, предназначенного для измерения, регулирования температуры, управления обратным клапаном, а также для записи измеренной температуры во встроенную flash память с привязкой к реальному времени и календарю. Для выгрузки данных на внешний носитель прибор-регулятор имеет USB-интерфейс. Вся необходимая информация о процессе регулирования выводится на экран прибора-регулятора как в текстовом, так и в графическом виде.
Прибор-регулятор снабжен интерфейсом RS485 для связи с компьютером. Это позволяет на экране компьютера наблюдать график температур, получать из прибора-регулятора архивные записи, распечатывать и сохранять данные в различных форматах.
Технические характеристики:
Наличие цифрового регистратора параметров техпроцесса с USB-интерфейсом
Да
Производительность при температуре пастеризации 76°С, не менее, л/ч
500
Температура поступающего продукта, °С
4
Температура пастеризации, °С
76
Максимально достигаемая температура продукта, °С
95
Температура охлажденного продукта (при соотношении продукт/вода-1/3), относительно температуры хладагента, °С
+3…+5
Время выдерживания при температуре пастеризации, не менее, с
30
Уровень рекуперации тепловой энергии в регенераторе, не менее, %